おひつごはん四六時中のバイトの時給やまかない、仕事内容を紹介!
おひつごはん四六時中は海鮮系の定食チェーン店です。
学生のバイトとしてはちょうどよさそうですね。
今回はそんなおひつごはん四六時中のバイトの時給や仕事内容を40代のときにバイトしてたけろんぱさんに聞いてみました。
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おひつごはん四六時中のバイトの時給はいくら?
地域 |
時給 |
---|---|
東京 | 1000円 |
地方 | 920円 |
昇給はある?
ある
いくらまで増える?
10円単位で最大50円は上がる
深夜時給アップ
ある
おひつごはん四六時中のバイトのまかないは?
まかないは?
従業員割引があるので、まかないは基本的にはないです。
ただ、新商品の試作をした際には味見をしなければならないので、キッチンの人もホールの人も少量づつだが食べさせてもらえます。(2カ月に1度位)
従業員特典は何がある?
勤務した日は全メニュー半額で食べられる。
勤務日以外に利用しても2割引で食べられます。
おひつごはん四六時中のバイトの男女比と年齢層は?
男女比
2-8で女性多め
年齢層
学生とパートのおばちゃんが多い
高校生でも働ける?
YES
おひつごはん四六時中のバイトの具体的な仕事内容は?
キッチンの人は、まず朝一番に米を炊き、配送された食材を冷凍庫や冷蔵庫など、それぞれの場所に格納します。
格納しながらその日に使う食材を流水で解凍し、消費期限をシールに打刻して貼り、決められた場所にセットします。
それから翌日に必要な食材をパソコンから発注します。
格納と発注が終わったら、野菜を洗って切り、柵のサーモンをカットし、サラダや刺身セットなどの仕込みをします。
開店したら、オーダーを見ながらすばやく調理をします。(オーダーが来てから提供まで8分以内と決められています。)
手があいた人は食器の洗浄に回ります。
どんどん洗わないと食器が足りなくなるので、手際よく洗うことが必要です。
お客様が途切れて暇になったら、ウナギをカットしたり、肉に粉を付けたり、冷凍のポテトを小分けにしたりします。
やることがないということはありません。
ホールの人が朝やること
- @まず店内に掃除機をかける
- Aテーブルを拭く
- Bメニューをセットする
- Cレジの電源を入れ、前日の釣銭をチェックする
- D必要があれば両替に行きます。
- E味噌汁やだしの機械をセットし、すぐに使える状態する
- Fお客様のテーブルに置くお湯をポットに入れたり、お冷の準備をする
- Gお茶漬けセットやワサビの小皿をピーク時に備えて準備する
これらの準備を終えたらそして開店を迎えます。
開店したら、ご案内係と提供係に別れます
ご案内係
ご案内係はお客様をテーブルにご案内し、お茶を出します。
ハンディーでオーダーを入力し、提供係に伝えます。
ドリンクやデザートのオーダーがあったら、自分で作り、運びます。
お客様がお帰りの際は、レジでお会計をし、済んだお皿を洗い場に持っていき、テーブルのセッティングをします。
提供係
提供係はハンディーからオーダーがプリントされて来たら、お盆に必要な食器をセットし、味噌汁などを乗せます。
キッチンから提供された料理が正しいか、タレなどが全て揃っているかをチェックし、お客様のテーブルに運びます。
ご案内係が他の作業をしていたら、注文をとったり、レジの仕事ももちろんします。
常に店全体を見つつ、キッチンとの連携も取る重要な役割です。
このバイトの大変さを10段階評価するといくつ?
(目安:試験監督は1、引っ越しは10)
7
楽な時間帯はある?
お昼時やディナーの時間、土日はお客様が多いので大変です。
朝はお客様は少ないですが、仕込みや材料の格納などがあるので、一番楽なのは14時から17時位。
ホールはお客様のご案内から注文を取る、ドリンクやデザートを作る、レジ業務、料理のセット、提供、テーブルの片付けと、やることがいっぱいで慣れるまで大変です。
キッチンの方が、メニューを一通り覚えてしまえば楽だと思います。
シフトの自由度や髪型の制限、勤務可能時間帯は?
シフトの自由は効くか?
シフトは申告制で、一日2-3時間、週1日からOKです。
無理矢理シフトを入れられることはありません。
他の人が急に休むことになった場合など、お願いされることはありますが、予定が合わなければ断っても大丈夫です。
髪型髪色ネイル等に制限はある?
常識の範囲内であれば、茶髪でも大丈夫です。
ネイルはNG、ピアスや指輪などは異物混入を避けるため、外さなければなりません。
飲食店なので、仕事の時は髪の毛を結び、前髪が出ない様に帽子を被ります。
勤務可能時間帯は?
店舗にもよるが、9:00から22:00位のところが多いようです。
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おひつごはん四六時中のバイトの役割ごとの向き・不向き
キッチンの仕事は、それほど専門的な作業はないので、誰にでも出来ると思います。
ただ、盛り付けなどは決まりが色々あるので、おおざっぱな人には向かないかもしれません。
ホールの仕事はお客様と接する仕事なので、笑顔で大きな声で対応できる人が好ましいと思います。
ただこちらも慣れれば難しいことはないので、誰にでも出来るかと思います。
おひつごはん四六時中のバイトの人間関係は?
バイト同士は仲がいいです。
昼間ならパートの主婦が多いし、夜は学生が多く、同じ様な年齢の人と仕事することが多いので、人間関係はとてもやりやすいと思います。
昼間に入る学生さんもいますが、パート主婦は母親目線で優しく接してくれるので、会話に困ることもなく楽しいです。
仕事中は私語は禁止されていますが、試食タイムなどは和気あいあいとしてとても楽しい時間です。
店長も朝の人から夜の人まできちんと見てくれ、とても気さくな感じなので、シフトのことなども相談しやすいです。
これからおひつごはん四六時中でバイトをする人に向けて先輩からアドバイス
飲食店でのバイトは、アクセサリーが禁止だったり、髪の毛をまとめなければならないなど制限されることは多いですが、きちんとした身なりで仕事をすることはとても気持ちがいいものです。
キッチンでもホールでも、お客様に「おいしかったよ。」「また来ます。」と言ってもらえるととても嬉しいし、元気をもらえます。
慣れるまでは先輩のようにスピーディーに行動することが出来ずに落ち込んだりもするかと思いますが、みんな最初はそうだったのですから、とにかく笑顔で、一つ一つを確実にこなしていきましょう。
出来るなら、キッチンとホールの両方の仕事を覚えて欲しいと思います。
覚えることが2倍で大変ですが、両方出来ると、なお仕事が楽しくなりますよ。