庄やのバイトの時給、まかないの有無、男女比や年齢層、仕事内容を大暴露！
大学の周辺には居酒屋がたくさんあるため、大学生のバイト候補の筆頭に挙げられます。
しかし居酒屋のバイトはきついとよく言われますね。
実際どうなのでしょうか？
居酒屋バイトの時給や仕事内容、男女比やまかないの有無について、大学生のときに居酒屋チェーン店、庄やでバイトしてたtakuchinさんに聞いてみました。
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庄やのバイトの時給はいくら？
地域 |
時給 |
|---|---|
| 東京 | 950円 |
昇給はある？
ある
いくらまで増える？
10円単位で上がっていき、1年後には900円になりました。
先輩は950円とか1000円とかいました。
深夜時給アップ
ある
庄やのバイトのまかないは？
まかないは？
まかないは希望する人に出ました（当時無料）
その日の調理場の仕入れ状況にもよりましたが、炒め物やその日の材料で余った食材などで作ってくれました。
私はチャーハンが大好きで、よく作ってもらいました
従業員特典は何がある？
これはありませんでした。
むしろ、「この店で働くバイトは、飲みに来てはいけない」という掟がありました。
庄やのバイトの男女比と年齢層は？
男女比
6-4
年齢層
学生中心
高校生でも働ける？
NO
庄やのバイトの具体的な仕事内容は？
夕方バイトに入って、まずはテーブルを拭いたり、カスターセット（テーブルの隅に置いてある醤油とか七味とか）の瓶を拭いたりします。
そういった簡単な掃除作業をしているとお客さんが来るので、出迎えて席へ案内します。
ホールスタッフの場合は、席へ案内後、注文を取ってハンディシステムを利用して厨房やドリンカー（ドリンク作る人）に発注します。
そして、出来上がったつまみや酒をお客さんのいる卓まで運ぶのもホールスタッフの仕事です。
基本的にはこの作業の繰り返しです。
また、ドリンクを作るのもホールスタッフの仕事ですが、ジョッキのビールは注ぐだけなので簡単ですが、酎ハイやカクテルは色んなものを混ぜたりトッピングしたりするので、時間がかかります。
ゆえに、週末の忙しいときなんかは大変で、大体金曜日、土曜日のドリンク担当はベテラン選手が担います。
お客さんが帰ったあとの片付けも、忙しいときは迅速に。
場合によっては待っているお客さんもいるからです。
宴会で大人数のときなんかは片っ端から残飯を大皿に移して廃棄したり、デカイお盆で大量のグラスをいっぺんに運んだりしますので、男性バイトが出番でした。
よく「大量の片付けている所を見せるのも不愉快」という理由で座敷の襖を閉めて、密室状態で片付けをしていましたが、この隙に、まったく手のつけられていない料理をつまみ食いして飢えを凌いでいました。
これは余談ですが、隠れてつまみ食いできる所は居酒屋バイトのいい点かもしれません。
ゴールデンタイム（7〜9時）くらいは本当に嵐のような忙しさですが、これを過ぎると小康状態になり、深夜の時間帯になるにつれ少しずつお客さんも減ってきます。
大体、深夜2時過ぎた当たりから、ドリンク場所の掃除が始まり、3:00に食べ物系のラストオーダー、3:30にはドリンクのラストオーダーになります。
ラストオーダー後、テーブル席の掃除、トイレ掃除、お客さんがいなくなってからはお座敷掃除を終わらせ、4:00に閉店となります。
このバイトの大変さを10段階評価するといくつ？
（目安:試験監督は1、引っ越しは10）
8
楽な時間帯はある？
楽な時間帯は平日の開店してすぐとか、平日の深夜。
逆に忙しいのは週末のいわゆるゴールデンタイム（夜７〜９時頃）ですね。
飲食店、特に居酒屋は次の日がお休みという人が多く飲みに来ますので、どうしてもそうなっちゃいます。
シフトの自由度や髪型の制限、勤務可能時間帯は？
シフトの自由は効くか？
その当時は曜日固定制のシフトだったので、むしろ計画を組みやすかったです。
もし都合が悪かったり、体調を崩したりしたら、バイト間で連絡しあって、代わりを立てるルールでしたので、バイト間での携帯電話番号交換は必須でした。（今のようにLINEとかなかったもので）
しかし、これがきっかけで仲良くなっていきましたね。
髪型髪色ネイル等に制限はある？
女性バイトはネイルの派手なものはやはり禁止でした。
男女共通で言うと、髪の色はうるさく言われました。
が、そこまで派手にする人はおらず、なぜか見た目はまじめなバイトがほとんどでした。（中身は別として）
勤務可能時間帯は？
夕方4:00から開店で、深夜4:00までが営業時間なので、それまで勤務可能でした。
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庄やのバイトの役割ごとの向き・不向き
先ほどと重複しますが、ホールスタッフの仕事は基本、全員が同じことができるように仕向けられます。
ですが、ドリンク作りの上手下手（言うなれば手際よく素早く作れるか）はかなり差が出ます。
ですので、手際のいい人が週末のドリンク作りを任される事が多く、後に私も任される事が多くなりました。
庄やのバイトの人間関係は？
基本的にはみんな仲良しでした。
店長をはじめとする社員さんとも風通しがよく、何でも話せる間柄でしたし。
先輩達とは本当によく飲みに行きましたし、遊びに行きました。（大学の友人よりも多く遊んだかも？）
飲み会は頻繁にあって、「男性は大ジョッキじゃないとダメ」というルールがありましたが、当時は若かったのでガンガン飲んでカラオケで騒いでいた記憶があります。
調理場の先輩にはよく晩飯を作ってもらったので、大食いの私は本当に助かりました。
これから居酒屋チェーン 庄やでバイトをする人に向けて先輩からアドバイス
居酒屋は同じお酒を出すお店の中でもバーやラウンジと違い、性格の明るさ、朗らかさが求められる業態だと思います。
私のバイトも店員の掛け声が「よろこんで！」で有名なところでしたので、大きな声でお客さんを出迎えるよう教育されました。
体育会系で育った私は苦にしませんでしたが、そうでない人はまずそこからでしょう。
「声を出す」ことも仕事の一つだと思って、割り切るしかないと思います。
どんな仕事もそうですが、やはり慣れるまでは我慢。
少しずつ勉強していって、やれることが増えていくと徐々に働く楽しさを見出せると思います。
もちろん、人間関係は良いに越した事はないので、積極的に先輩に声掛けすると、自然と仲良くなると思います。
頑張って下さい！
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