ケーキ屋はスイーツ好きな女子にとって大好きなお店。

そんなケーキ屋でバイトできたら楽しそうですね。

でもケーキ屋のバイトって大変なんでしょうか？

高校時代〜大学時代にかけてバイトしてたてとさんに聞いてみました。

昇給はある？

ある

いくらまで増える？

店長のきまぐれで１０円あがるときもあれば１００円あがるときもある

深夜時給アップ

ない

まかないは？

まかないは無いです

従業員特典は何がある？

ないです。

男女比

女性のみ

年齢層

学生とパートのおばちゃんが半々くらい

高校生でも働ける？

YES

開店前だと外の掃き掃除と中の掃き掃除、拭き掃除をケーキが出る前に終えなければいけません。(ケーキにほこりがつくのを防ぐため)

それが終わったあとに期限切れのシールや間違ったシールがないか等の、消費期限のシールの確認、配送するケーキの日付間違いの確認。

個人経営のお店なので信用にかかわると思って小さいことでも確認は怠らずにしていきます。

そして1番最後にケーキの品出しをしてその日でるケーキの確認をします。

ここまでの作業が開店前にすることです。

開店からはお客さんの接客やケーキの箱詰めの作業、補充等の雑務をします。

接客はケーキの種類を聞かれたり、どんなケーキかという質問もありますので口頭でケーキの味や触感を説明しなければいけないところも意外と大変なところだと思います。

また、自分が食べたことのないケーキの説明も求められることがありますので語彙力も必要になってきます。

ケーキの箱詰めはどうやって四角の箱にできるだけたくさんのケーキを詰めることができるかというところの戦いでもありますので、なるべく早く適格なサイズの箱にケーキを入れるかが大事です。

またケーキは生クリーム等を使っていてとても柔らかいので触ってしまうと買取ということになります。

ケーキ屋にいらっしゃるお客様は急いでいるのにたくさんケーキを必要としていらっしゃる方も多いのであせらずにすることが何より大切です。

最後に閉店後にすることなんですが、ケーキの片付けとショーケースの掃除、プライスカードの並び替え全体の掃き掃除、予約の品の梱包、配送の準備、お金の計算等があります。

言葉にすると簡単なようにも見えてしまいがちですが、夜の仕事がすることが多くて1番大変だと思います。

天板にのったケーキを運んで片付けをしていきます。

ショーケース内が空になったら掃除をしていきます。

扉(ガラス)外して掃除をするので力仕事になります。

ショーケースの中には以外とナッツ系の落ちたものや生クリーム、パイ生地等が落ちていますのでしっかり掃除をしなければいけません。

プライスカードの並び変えは次の日にでるものをちゃんとだしていないと朝あわただしくなってしまうので大切な仕事です。

以上ピックアップして細かく書かせていただきました。

このバイトの大変さを10段階評価するといくつ？

（目安:試験監督は1、引っ越しは10）
3

楽な時間帯はある？

開店する前は予約の品を作ったり、品出しをしなければいけないし閉店時は片付けや次の日のことをしなければいけません。

なので開店前、閉店後にいなくてもいいように開店してから閉店までの接客、時間であらわすと10時から19時までの時間のシフトだと楽だと思います。

シフトの自由は効くか？

学校終わり３時間のみや朝、午前のみ等融通が聞きます

髪型髪色ネイル等に制限はある？

髪型は長い人はひとくくりにして帽子の中に入れなければいけないです。

髪色は自由です。
ネイルは禁止です。

勤務可能時間帯は？

朝８時〜夜２２時まで

ケーキを扱う仕事なので細かい仕事から力仕事までたくさんあります。

向いている人はこの人!という風には言えませんが、ケーキも全種類覚えて説明しなければいけないので記憶力があって臨機応変に働くことが求められます。

店長もきさくな方で”良い職場は良い人間関係から”というポリシーのもと働いていますので誰も悪い人はいません。

私は高校生の時にアルバイトをさせてもらっていたんですが、パートのおばさまと少し年上の大学生の方ばかりだったのでかわいがってもらえました。

ケーキの仕込み等もあるので社員さんが朝が早くて夜が遅く、忘年会や飲み会みたいなものはないんですが、アットホームな職場で和気あいあいとしていて働く事が楽しかったです。

最初は覚えることがたくさんあってあせったり失敗もしてしまうと思いますが、慣れていけばお客様が本当にほしいものを一緒に選んであげたり感謝されたりとやりがいを感じることができるようになります。

ケーキを通じて人を喜ばせることができる本当に楽しいお仕事です。

幸い私が働いていたお店は人間関係も本当に良かったので、たくさんの方とお知り合いになることができました。

お店によってですが売れ残りになった美味しいケーキも持ち帰ったり食べることができるみたいです。

難しいことも言ってしまいましたがやっぱり一番はやる気だと思います。

女性が採用されやすい傾向にあるみたいなので、ぜひかわいい恰好で働いてみてほしいと思います。

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